Månad: oktober 2015

Nystart med 5-2 diet!

Jag har börjat med 5-2 dieten. Det handlar om att äta normalt fem dagar i veckan och två dagar i veckan äta ett antal begränsade kalorier (fasta). Jag gillar denna diet eftersom man får unna sig mat och godsaker, samtidigt som den enligt forskning ger resultat. Dessutom är den superenkelt! Självklart får ni följa med på mitt nya 5-2-äventyr 🙂

Här har ni min version av en tomatsoppa enligt 5-2 dieten:

Tomatsoppa 2 portioner

tomatsoppa

Ingredienser:

7 kvisttomater (7 x 16 kcal)

Halv rödlök (15 kcal)

1 tesked olivolja (5 ml = 44.2 kcal)

2 vitlöksklyftor (8 kcal)

1 dl mjölk (33.3 kcal, beror på vilken mjölk förstås)

Starka kryddor, grönsaksbuljong, salt och peppar (kan tillkomma ett par kcal)

10 g riven ost (18 kcal + 18 kcal) ta såmånga gram du vill, 10 g är ca en ostskiva

Lite persilja (ca 1 kcal)

Totalt: 250.5 kcal

En portion: 125.25 kcal

 

Tillagning:

Stek lök, vitlök och de starka kryddorna på låg värme, om det börjar bränna fast kan du lägga till lite vatten.

Skala och dela tomaterna, lägg till när löken ser bra ut.

Koka i ca 15-20 min

Tillsätt buljong och mjölken

Mixa med stavmixer och smaka av med salt och peppar.